A pistola de pulverização por hipoclorito de sódio pode ser usada para desinfecção por processamento de alimentos?

A aplicabilidade de armas de pulverização de hipoclorito de sódio No processamento de alimentos, a desinfecção deve seguir estritamente as especificações, e a seguir são os principais pontos:

1 、 Cenários limitados aplicáveis
As superfícies de contato não direto podem ser usadas para desinfecção de superfícies de contato não alimentar duras, como paredes, pisos e carcaças de equipamentos em áreas de processamento de alimentos. Após a pulverização, é necessário deixá -lo resultar em tempo suficiente antes de enxaguar para evitar resíduos.
Ao pulverizar e desinfetar bancadas de trabalho em aço inoxidável, recipientes resistentes à corrosão, etc. Com pré-tratamento de equipamentos específicos, a compatibilidade do material deve ser garantida e, após a desinfecção, eles devem ser completamente lavados com água potável.

2 、 Desativar e restringir
É proibido o contato direto com a comida. Não deve ser pulverizado diretamente em alimentos acabados ou semi-acabados ou em superfícies alimentares expostas, pois podem causar contaminação por resíduos químicos.
Equipamento -chave desativado
Risco de corrosão por metal: o aço carbono e o equipamento de alumínio (como misturadores e componentes da correia transportadora) são estritamente proibidos de usar, pois podem causar corrosão da oxidação.
Poluição por diferença de penetração: A pressão da pistola de pulverização pode permitir que o desinfetante se infiltre nas articulações do equipamento, que pode se acumular por um longo período de tempo e afetar a higiene.

3 、 Padrões operacionais
O controle da concentração deve ser diluído de acordo com os padrões de processamento e desinfecção de alimentos. Se a concentração for muito alta, é propensa a odores residuais ou compostos clorados, enquanto que, se for muito baixo, será ineficaz. Sugira referência à faixa de concentração especificada nos requisitos gerais de segurança para desinfetantes alimentares.
Após a desinfecção, todas as superfícies de contato com alimentos (como tábuas de corte e facas) devem ser pulverizadas e enxaguadas com água potável pelo menos duas vezes e seque com um pano limpo.
Depois de pulverizar com tempo e ventilação, sele por pelo menos 10 minutos antes de enxaguar. A ventilação forçada é necessária durante a operação para reduzir o risco de inalação de cloro.

4 、 sugestões para alternativas seguras
Recomenda -se usar outros métodos, como imersão e desinfecção de utensílios e ferramentas para superfícies de contato com alimentos (como desinfetantes especializados), que são mais fáceis de controlar a concentração e enxágue do que as armas de pulverização.
Considerando desinfetantes com menor corrosividade, áreas que requerem desinfecção frequente podem ser substituídas por água ácida hipoclorosa (não hipoclorito de sódio), que tem menor corrosividade e não requer enxaguamento.