Decomposição de hormônios e toxinas: o papel fundamental da esterilização e limpeza de frutas e vegetais na garantia da segurança da carne

No domínio da segurança alimentar, a segurança e a higiene dos produtos cárneos atraem cada vez mais a atenção dos consumidores. A carne pode estar contaminada com hormônios e outras toxinas durante a produção e processamento. Estas substâncias nocivas não afetam apenas a qualidade da carne, mas também podem representar riscos potenciais para a saúde humana. Para resolver esse problema, o surgimento de máquina de esterilização e limpeza de frutas e vegetais fornece uma solução eficaz, especialmente seu efeito notável na decomposição de hormônios e toxinas na carne usando a tecnologia da água com ozônio.

Princípios básicos da tecnologia de água com ozônio
O ozônio (O3) é um oxidante forte com capacidade bactericida e de decomposição. Quando o ozono é dissolvido em água para formar água de ozono, as suas moléculas podem reagir rapidamente com a matéria orgânica para decompor vários poluentes, incluindo hormonas e toxinas na carne. Em comparação com os métodos tradicionais de limpeza e desinfecção, a água com ozônio pode não apenas remover bactérias e vírus de forma mais eficaz na superfície da carne, mas também decompor profundamente as substâncias nocivas que podem permanecer na carne.

Mecanismo de decomposição de hormônios
No processo de produção de carne, os agricultores costumam usar hormônios para promover o crescimento dos animais e aumentar a produção. No entanto, estas hormonas podem deixar resíduos na carne. A máquina de esterilização e limpeza de frutas e vegetais usa tecnologia de água com ozônio para decompor efetivamente esses hormônios. As moléculas de ozônio podem penetrar nas membranas celulares e reagir com as moléculas hormonais para inativá-las, reduzindo assim os resíduos de hormônios na carne.

Efeito de remoção de toxinas
Além dos hormônios, pode haver uma variedade de toxinas na carne, provenientes da poluição ambiental, aditivos alimentares e produtos químicos no processo de processamento. A máquina de esterilização e limpeza de frutas e vegetais pode decompor rapidamente essas toxinas e reduzir seu acúmulo na carne por meio da forte propriedade oxidante da água do ozônio. Por exemplo, o ozono pode degradar eficazmente certos iões de metais pesados ​​e poluentes orgânicos para garantir a segurança e a pureza da carne.

Aplicação na prática
Em aplicações práticas, a máquina de esterilização e limpeza de frutas e vegetais pode não apenas melhorar o nível de higiene da carne, mas também prolongar sua vida útil. Porque a água do ozônio pode efetivamente remover microorganismos e substâncias nocivas na superfície da carne, reduzir a taxa de decomposição e deterioração, para que a carne possa permanecer fresca durante o armazenamento e transporte. Além disso, nenhum resíduo prejudicial será produzido após o tratamento da água com ozônio, o que está alinhado com a proteção ambiental moderna e as tendências de consumo saudável.