A pistola de água para esterilização e desinfecção de objetos é segura para uso em superfícies de contato com alimentos?

Pistola de água para esterilização e desinfecção de objetos é um dispositivo utilizado especificamente para esterilização e desinfecção, utilizando água com ácido hipocloroso ou água com hipoclorito de sódio como desinfetante. A segurança é crítica quando usado em superfícies de contato com alimentos.

Primeiramente, precisamos entender a composição do desinfetante utilizado pela pistola d'água para esterilização e desinfecção de objetos - água com ácido hipocloroso ou água com hipoclorito de sódio e sua segurança em superfícies de contato com alimentos:

Água com ácido hipocloroso (HOCl): A água com ácido hipocloroso é um desinfetante de ácido fraco e seu principal componente é o ácido hipocloroso (HOCl). Em concentrações apropriadas, a água com ácido hipocloroso tem um alto efeito letal sobre a maioria das bactérias, vírus e fungos, e também é considerada relativamente segura quando usada em superfícies de contato com alimentos.

Água com hipoclorito de sódio (NaOCl): A água com hipoclorito de sódio é uma solução salina de ácido hipocloroso e seus principais ingredientes ativos são o ácido hipocloroso livre e o hipoclorito. Embora o hipoclorito de sódio também possa matar eficazmente as bactérias em concentrações apropriadas, a sua utilização em superfícies de contacto com alimentos deve ser cautelosa para evitar a contaminação dos alimentos ou efeitos para a saúde do consumidor.

Para usar com segurança a pistola de água para esterilização e desinfecção de objetos em superfícies de contato com alimentos, a seguir estão as principais etapas e precauções que devem ser seguidas:

Preparação antes do contato com os alimentos: Antes de usar, certifique-se de que a superfície de contato com os alimentos esteja limpa e livre de sujeira e resíduos evidentes.

Controle de concentração de desinfetante: Use água com ácido hipocloroso ou água com hipoclorito de sódio em concentração adequada para pulverização e dilua o desinfetante de acordo com a concentração recomendada pelo fabricante para garantir uma desinfecção segura e eficaz.

Pulverização e cobertura uniformes: Pulverize o desinfetante uniformemente para garantir que todas as partes da superfície de contato com os alimentos sejam totalmente cobertas para garantir a abrangência e o rigor da desinfecção.

Tempo de espera e limpeza: De acordo com as instruções de uso do desinfetante, aguarde o tempo adequado para que ele exerça plenamente seu efeito bactericida e, em seguida, enxágue a superfície com água limpa conforme necessário para remover resíduos de desinfetante e microrganismos mortos.

Segurança alimentar e testes: Após usar o desinfetante para tratar a superfície de contato com os alimentos, devem ser realizados testes e limpeza adequados para garantir que os alimentos não sejam afetados pelos resíduos do desinfetante e garantir a segurança alimentar.